|
|
Chinese Mie Met Kip.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
85 gram chinese eiermie, 5 dl. kokend water, 4 kipfilets, 1 eetl. maizena, 2 eetl. olie, 1 eetl. gemalen verse gember, 1 teentje knoflook, uitgeperst, 4 koppen gemengde diepvries groenten, 1 eetl. sojasaus, 1 theel. kerrie.
Voorbereiding:
Zet alles wat je nodig hebt klaar op het aanrecht of de keukentafel.
Bereidingswijze:
Doe het kokende water in de schaal. Breek de mie er in en laat die gaar worden.Snij de kip in dunne reepjes. Wentel ze door de maizena. Verhit de olie in de koekenpan. Roerbak de kipreepjes op hoog vuur in 2 min. lichtbruin. Voeg de gember en de knoflook toe en toerbak nog 1 min. Voeg de groenten, de sojasaus en de kerrie toe en roerbak alles in 3 min. gaar.Laat de mie uitlekken. Doe de mie bij de kip en de groenten in de pan en roerbak tot alles warm is.
|
|
|